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Bovinos de Corte |
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Raça Angus |
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A origem da raça Angus é especulativa. Há quem acredite que a formação se deu a partir de uma raça mocha da Inglaterra, outros defendem a idéia que a formação se deu a partir de uma mutação de uma raça primitiva da Escócia, de coloração negra e aspecto carnudo, encontra-se em fase de franca expansão em todo o Brasil, ganhando espaço dentro do contexto da pecuária de corte, bem como em projetos de Cruzamento Industrial, onde imprimi uma terminação precoce e qualidade de carne superior. Os animais apresentam bom rendimento de carcaça (em torno de 52%). Sua carne é reconhecida como a melhor em todo o mundo, com base nas características de maciez, suculência e marmoreio, tornando portanto as perspectivas de comercialização as melhores possíveis. |
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Raça Hereford |
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Prevalece a pelagem vermelha e branca (totalmente vermelho, com cabeça, peito, região abdominal, parte inferior dos membros, faixa estreita no dorso e vassoura da cauda brancos). A pele e o focinho não são pigmentados. A cara branca é dominante e transmitida aos produtos de cruzamento, independente das raças utilizadas. É um gado de pastoreio e engorda em campos de boa qualidade. A aptidão principal do Hereford é a produção de carne. No entanto, não é tão precoce como a Shorthorn nem acumula mais gordura que a Abeerden Angus, mas é extremamente resistente às condições adversas, tanto ou mais que qualquer outra raça européia. |
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Raça Brangus |
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Raça formada pelo cruzamento entre Brahman e Aberdeen Angus. O gado é mocho, com pequena giba entre o pescoço e as espáduas. Coloração negra com algumas pintas brancas na região umbilical. A carne, como no Aberdeen Angus, é bem marmorizada. |
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Raça Braford |
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A raça foi formada na Flórida pelo ruzamento entre Brahman e Hereford. É uma raça dócil, rústica, precoce, resistente e de alto rendimento de carcaça. No Brasil, os cruzamentos de Hereford com Nelore, Tabapuã e outras raças zebuínas têm sido realizados com sucesso, há longo tempo no rio Grande do Sul, e recebem a denominação de Braford, Pampiana Braford ou Santa Clara. Provavelmente, a raça formada por estes cruzamentos passe a ser denominada apenas por Pampiana enquanto o nome Brangus indicará, especificamente, a raça formada pelo cruzamento de Hereford com Brahman. |
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Raça Brahman |
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É a raça zebuína melhorada nos Estados Unidos, sua formação iniciou com a importação
de gado brasileiro com predominância da raça Guzerá e algumas evidências indicam,
também a participação das raças Gir e Nelore. É uma raça utilizada em diversos cruzamentos
com raças européias (Devon, Hereford, Angus, Charolês, Limousin, Simental, Chianina,
e outras). |
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